World Paella Day : la journée internationale de la paella
Chaque 20 septembre, coïncidant avec la récolte du riz, nous, Valenciens, célébrons la Journée internationale de la paella, une date à laquelle nous faisons l’éloge de ce délicieux plat de la gastronomie du terroir et le partageons avec le reste du monde. Ce même jour, sur Plaza del Ayuntamiento, douze chefs venant de différentes parties du monde allument leurs cuisinières et se préparent à concourir pour la World Paella Day Cup 2023 : le prix de la meilleure paella du monde préparée par un chef international. La [...]